15 cosas que deberías saber sobre la cafeína

La cafeína fue descubierta en 1819, hoy en día es el psicoactivo más consumido en todo el mundo y lo encontramos habitualmente en bebidas y alimentos. Vamos a conocer unos cuantos datos más.

1. La deliciosa formulación química de la cafeína es: 1, 3, 7, trimetilxantina.

2. Podemos obtener la cafeína de 60 plantas diferentes: granos de café, hojas de té, guaraná, hierba mate y nuez de cola.

3. La cafeína es extraída en forma de polvo a partir de los granos y las hojas en CO2. El 90% de los americanos consumen cafeína todos los días.

4. La cafeína actúa elevando tus niveles de dopamina y bloquea los receptores de adenosina.

5. La cafeína también es capaz de aumentar temporalmente algunas habilidades:

·         Comprensión

·         Memoria

·         Reflejos

·         Claridad pensativa

6. La cafeína afecta a la misma parte del cerebro que la cocaína y la heroína, solo que un 50% menos.

7. Por otro lado no todos los efectos son buenos:

·         Insomnio, por sus efectos estimulantes mantiene tu cerebro activo varias horas.

·         Diuresis, dadas sus propiedades diuréticas, la cafeína hará que tengas que ir a orinar de forma constante.

·         Diarrea, la cafeína acelera el proceso de digestión y se agrava según la cantidad.

8. La cafeína también ayuda a los atletas, 5mg por Kg de peso mejora la resistencia, reduce la quema de glucosa e incrementa la quema de grasa.

9.  El comité olímpico internacional (COI) prohíbe la cafeína en sus competiciones.

10. Se consumen 12.000 toneladas de cafeína cada año, 54% café, 43% té, 3% comida y misceláneos.

11. El exceso de cafeína es mortal, la dosis letal de cafeína es de 150-200 mg por kg de peso, que equivale a 100 tazas de café en 4 horas. En 2007 un hombre murió por ingerir 30 pastillas de cafeína para mantenerse despierto.

12. Nuestro cuerpo absorbe la cafeína en 30-45 min, y los efectos duran 3 horas.

13. La cafeína causa dependencia psíquica, los efectos son:

·         Dolor de cabeza

·         Cansancio

·         Depresión

·         Irritabilidad

·         Descenso de la vitalidad

14. Los productos descafeinados contienen un porcentaje muy pequeño de cafeína. En España un producto descafeinado tiene igual o menos de un 0’3% en cafeína.

15. A finales de la Segunda Guerra Mundial, Hitler recibía inyecciones de glucosa y cafeína para incrementar su energía y vitalidad.

                

Fuente: www.cuantarazon.com